Löysin uusimmasta kotivinkki-lehdestä (14/2012) kivan ja helpontuntuisen ohjeen ruiskekseihin. Oikeastaan lehden kuva sai veden kielelle. Keksejä pinossa ja päällä vadelmahilloa. Nam! Ja ei kun kokeilemaan!
Eilen illalla näitä tuli väsättyä ja tosiaan maistuvat erinomaisilta hillon sekä teen kera. Twiningsin vihreä sitruunatee on mun suosikki, sitä tulee juotua lähes päivittäin. Kahvinjuojakin toki olen mutta harvemmin sitä tulee vain itelle keitettyä. Ja vannon muutes pannukahvin nimeen! =)
Mutta jotta tekin voisitte keksejä kokeilla niin ohje on yksinkertaisuudessaan tässä:
RUISKEKSIT
n. 30 - 35 kpl
200g voita (tai margariiniä)
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 dl ruisjauhoja
2½ dl vehnäjauhoja
2 rkl kermaa
Sekoita pehmeä voi ja sokeri.
Sekoita keskenään jauhot ja lisää ne nopeasti voiseokseen.
Lisää kerma.
Laita taikina vetäytymään n. ½ tunniksi jääkaappiin.
Kauli taikina ohueksi levyksi. (Suosittelen käyttämään reilummasti jauhoja apuna.)
Ota siitä pyöreällä muotilla kakkuja, joiden halkaisija on n. 5cm. Pistele kakut haarukalla.
Paisto: 175 astetta ja n. 10 min keskitasolla.
 |
| Kehäkukat kukkii vielä takapihalla. |
Kuulostaa hyvältä ohjeelta ja näyttää kanssa:)
VastaaPoistaSamaa mieltä Marjutin kanssa. Pitääköhän itsekin kokeilla :)
VastaaPoistaNo onhan varmasti hyvää =)
VastaaPoista