Pientä juhlaa

Eilen oli karkauspäivä ja meillä vietettiin pieniä juhlia ihan perheen kesken. Tai no... juhlia ja juhlia. Seku nyt häntä vähän herkuteltiin. :P Juhlaan aihetta oli meidän ensimmäinen virallinen hääpäivä. "Karattiin" vihille 4 vuotta sitten karkauspäivänä. Käytiin pikaisesti perheen kesken maistraatissa. Vain lapset oli mukana ja maistraatista oli pakolliset kaksi todistajaa. Kellekkään ei etukäteen informoitu asiasta. Laitettiin vaan jälkikäteen tekstarit tutuille. 

Toinen juhlanaihe oli nuorimmaisen puolivuotispäivä. Voi herrantähen ku tuo aika juoksee! Tänään ollaan menossa puolivuotis neuvolaan. Saapii uudet mitat. :D

Mutta väkersin siis eilen pientä herkkua töistä ja koulusta palaaville juhlapäivän kunniaksi. NAM!

Suklaakakkua. Vanhin lapsi vaikersi heti kun näki tän et meinaakko ihan vasiten pitää mun naaman ihon huonossa kunnossa. :P Piika nimittäin ilmoitti tässä pari päivää sitten että meinaa nyt saaha naaman näpyt tehokkaalla ihonhoidolla rippijuhlia varten kuntoon. No, tämmösen kanssa se ei kyllä onnistu. :D 

Kakun ohje tuleepi tässä:

SUKLAAKAKKU

POHJA:

200g taloussuklaata

200g margariinia

4 munaa

2 dl sokeria

4 rkl kaakaojauhetta

1½ dl vehnäjauhoja (osittain voi käyttää myös perunajauhoja)

1 tl leivinjauhetta

Sulata suklaa ja margariini vesihauteessa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita suklaaseos vaahtoon. Lisää kuivat aineet vaahtoon varovasti nostellen. 

Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (n. 24cm kokoinen).

Paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 45 minuuttia.

KUORRUTUS:

150g taloussuklaata

1 dl kermaa

1 rkl margariinia

Kuumenna kerma, ÄLÄ keitä! Lisää suklaa ja margariini kermaan sulamaan. 

Anna kakun ja kuorrutteen jäähtyä hieman. Kuorruta ja koristele!

NAUTI!

Kakun voi hyvin tehdä myös seuraavaa päivää varten. Se on sisältä tiivis, ei pehmeä kuten mutakakku. Halutessaan kakun pystyy myös halkaisemaan ja laittamaan täytettä väliin. Tosin ohjeessa siitä ei ole mainintaa. 

Eilen myös ilma oli mitä parhain. Miinusasteita neljä, ei tuullut ja taivaalla näytti tältä.

Hyvää torstaipäivän jatkoja! Nää lähtee nyt neuvolaan.

MINNA: Asustehuivi postauksen kommenttiboksissa viestiä sinulle! :D